煮饭仔日记之 法式早餐

日期: 06.05.2007

话又要说回小小米桶的部落阁，每当看见她的料理，就心痒痒地想去学。没他的，因为她拍的照片真得很漂亮很漂亮~ 我想我不可能学会她的拍摄技术的啦……但我还是很尽力地做到做好哦~

当我煮完后，厨房里一团糟，唯独他的一句话：“辛苦你咯！”就让我的心好暖好暖。嘿嘿，我做的早餐不赖吧？“嗯，很特别很漂亮！”你们觉得呢？

法式蛋饼

材料：

面糊–面粉 1/2杯

蛋 1颗

牛奶 1/2杯

糖 1/2小匙

** 1 杯大概 =220ml

** 1 个蛋饼的分量

芝士 1片

火腿片 1片

蛋 1颗

黑胡椒 少许

Parsley 少许

做法：

1．将面糊材料中的蛋打散，筛入面粉及糖、牛奶混合均匀。

2．平底锅用中小火加热，将牛油均匀布满锅底，在倒入面糊，拿起锅柄慢速转圈的方式，让面糊均匀布满锅底

3．转小火放入芝士片和火腿片，再打颗蛋，加入少许盐和胡椒粉

4．把蛋饼皮四边向中央摺起成四方形，等蛋黄成半熟状态后，撒入parsley即可。

马铃薯泥

材料：

马铃薯

火腿碎

parsley

牛奶/鲜奶油

牛油

番茄切片

做法：

1．将马铃薯煮熟压烂

2．加入其他材料搅拌，然后把马铃薯泥弄成球状放在番茄切片上即可

煎香肠

简简单单的一餐^^