先为大家介绍一个客家的传统小食：米呈

米呈又称米糖、米枋。品种又有（米甫）米呈、米干呈、薯粉呈、油麻呈。是粤东客家人的年糕之一种，也有敬神和喜庆的礼品食物。其主要原料是大米和白糖（或红糖）。每年春节前，农妇们用小粒的海沙（或河沙）拌粘米（或糯米、番薯粉丝）在沙锅里炒，爆成米花；去沙后，接着就煮糖，煮到一定火候，再加些麦生、棱糖，最后把米花倒进去拌匀，取上锅，再倒进米呈格里，撒些油麻、花生、柑皮、然后碾平，切成长条、棱形的糖块，吃起来又甜又香，非常酥脆。

每当农历新年就快来临的时候，爸爸、妈妈就会和姑妈们制作米呈（我们叫“打米呈”）。原本只是做来自己吃或拜年的时候送给亲戚的，可是因为有很多亲戚朋友吃过咱们家的米呈之后都赞不绝口，因此我们制作的米呈也一年比一年多，到最后就索性做多一点卖给朋友，赚一些钱。这一笔钱是作为旅行用的，新年期间我们都会和姑妈们去旅行。这么一做，都已经有十年了吧！

米呈制作过程的照片：

这些照片都很表面的哦！碍于这关系到祖传秘诀，再加上我老爸的“小发明”不得泄漏，呵呵～

 
我们的米呈比起市面上卖的好吃很多哦！而且因为我们也是做来自己吃的，所以材料方面绝对不会马虎。有人说我们卖得太贵，夜市有些才卖RM 4.80而已，可是你也要想一想，一分钱一分货，我们用的材料都是好的（食油还是用海皇牌咧），而且斤两十足，吃过翻寻味（这是真的，很多人品尝过后都问我们今年还有没有卖）！RM 6.00 绝对不会贵哦！而且这门手艺也只有老一辈的才会去做了……

 
谁有兴趣可以向我买XD~（开始做生意了=P）但只限于能经常和我会面/容易和我会面的朋友哦！呵呵～买一些回去孝敬爷爷奶奶，他们一定很怀念这小食哦！^^

不知从什么时候开始，“楼思竹”已经成为我在网上的名字/笔名/匿名了。无论是论坛、部落阁、MSN、QQ，我都在用这个名字。在论坛上认识的朋友，在街上碰了面，还是会说：“嗨！楼思竹，好久不见了！”；有看我部落阁的网友碰见了我，还是一样地称呼我为楼思竹；在MSN，加我很久了的朋友竟然完全不知道“楼思竹”就是我；在QQ和厂家联系的时候，他们都叫我楼小姐；甚至有人以为那就是我的真名字，还说：“你名字真好听”（给我点面子，别呕 囧）

小女子在此正式介绍自己。小女子姓魏，名秀纹。别告诉我你没听过这姓氏，其实是已经很普遍了，可是仍然有很多人会笑说：“你的姓好奇怪～很少看” 那拜托你回去查查历史书：三国魏、北魏、魏忠贤……又或者看看娱乐新闻：魏骏杰、魏汉文……

魏，念wèi，不念“鬼”，也不念“委”。粤语就念ngǎi，客家话念nguì。可是我的马来文姓氏不是Ngai也不是Ngui，而是Ngooi。Ngooi 和Ngui 的读音其实是一样的，可是如果你要读成“Ngoi”也没关系啦~广东话就是“爱”的意思嘛XD~ 你要爱我我当然不会拒绝，ＯＫ？=P

可是有时候客户打电话问我的姓氏，都会反应不过来，把它读成是“Ooi”、“Ui”、“Ng…….oi（鼻音拉长）”、“Mooi”，所以我通常都会把它们都Spell出来，可笑的是，还是有人会把它写成“Ng Ooi”（直接把我的中文名字改成“黄爱”啦？ 囧rz）

可是正所谓“不知者不罪”，我也没理会那么多啦！无论他们叫我什么都好，最终电话传到我手中就好 囧”

以前老爸教我写字的时候，就说我们是“千八女鬼”，因为我们的姓氏是由“千”、“八”、“女”、“鬼”组成的 XD，还蛮有趣一下咯！至少经我老爸解释后，“魏”这个姓氏就不难写了 =P