煮饭仔日记之 中西乱乱拼

煮饭仔日记之 中西乱乱拼

不知道为什么,贴这一篇日记的时候,心有一种酸酸的感觉……也许这是我最后一篇发的煮饭仔日记也说不定……暂时搁下这一片心情,介绍一下昨天煮给他的两道菜。

柠汁意大利面

材料:

意大利面香肠切片

盐 Parsley

胡椒粉

柠檬汁,糖,盐适量

做法:

1. 意大利面煮熟待用

2. 热锅,倒入香肠和Parsley翻炒,加入煮熟的意大利面,然后以胡椒粉和盐调味,盛起。

3. 把柠檬汁,糖和盐混合煮热,勾芡,淋在意大利面上即可。

小记:

怪我最近都没什么时间去做功课,酱汁方面都不大会煮,只是略猜一下材料,所以吃到他。。。酸死了,希望下次……如果有下一次的话,会有进步。

ABC汤

材料:

马铃薯 两粒 切块

红罗卜 一条 切块

蕃茄 两粒 切块

洋葱 1粒 切半

排骨 四块高汤 2碗(水+鸡精)

盐,胡椒 适量

做法:

1. 把高汤烧开,倒入排骨熬煮

2. 倒入其他材料,继续熬煮至所有材料都软了,熟了

3. 加入适当的盐和胡椒调味即可

小记:

这是我第一次煲汤,很成功,很有成就感。没想到还蛮受他欢迎的,心里很高兴…….这一道菜可以说是一锅熟啦,不需要什么技巧什么功夫,是我最喜欢喝的汤之一。如果喜欢的话, 可以加豆腐或榨菜,味道不错的。

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